Pão integral sem glúten
Delícia de pão saudável
Nossa nutricionista, Flavia Ribeiro, passou pra gente a receita desse pão integral sem glúten, que além de maravilhoso é super saudável.?
Ingredientes
3 colheres (sopa) de farinha de arroz
3 colheres (sopa) de amido de milho
1 colher (sopa) de fermento químico
1 colher (sopa) de leite desnatado em pó
1 colher (sopa) de linhaça dourada
1/4 xícara (chá) de Nozes e castanha do pará trituradas
1 clara de ovo caipira
100 mililitros de iogurte desnatado sem açúcar/adoçante
100 mililitros de água
1 colher de óleo de coco
Modo de preparo
Misture tudo em uma tigela, menos as castanhas, nozes e linhaça. Quando a massa ficar com consistência elástica (como puxa-puxa), adicione os demais ingredientes e misture. Coloque em uma forma de silicone ou untada com óleo de coco e leve ao forno pré-aquecido por 25 a 30 minutos a 180 graus.
Aqui na Orto Center a Dra. Flávia atende às quarta-feiras. Agende sua consulta pelo site ou telefone (21) 3861-6477 e tenha um cardápio personalizado e bem mais saúde.
